穿越千年,尝一口宫廷硬菜,感受中国味的文化盛宴!

穿越千年,尝一口宫廷硬菜,感受中国味的文化盛宴!
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《时空飨宴》——山东卫视的全新美食文化节目,每周日晚21:30准时与观众相约,上周首播便以跨越三个时代的美食盛宴,赢得了现场美食爱好者的热烈掌声。本周,节目继续带来精彩,选手们将呈现何种传统佳肴,能否再次征服观众的味蕾,令人充满期待。

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时尚界新星变身美食探险家 重现唐朝皇家盛宴

曾是时尚界的新星,王菊对美食的热爱无人能及。她不仅为了品尝地道的螺蛳粉远赴广西,更因共同的爱好与伴侣结缘。王菊不仅对美食有着浓厚的兴趣,更乐于亲自下厨,复刻那些令人垂涎的佳肴。本期节目中,她带来了一道失传已久的唐朝宫廷菜——驼蹄羹,这道菜不仅分量十足,更有着深厚的历史背景。相传,驼蹄羹由三国时期的才子曹植所创,因其珍贵而被称为“千金馔”,唐玄宗与杨贵妃也曾品尝过此佳肴。王菊在节目中对这道菜进行了创新,她能否以其独到的手艺征服现场的赏味人,让拭目以待。

传统观念与现代生活碰撞 再现宋朝佳肴引发热议

齐智才以其独特的形象和对传统文化的坚守,一登场便吸引了所有人的目光。他五年未剪发剃须,自称是遵循孔子《孝经》中的教诲,将传统文化融入日常生活,体现了“知行合一”的精神。然而,当被问及家人对他这种生活方式的看法时,齐智才坦言虽然父亲极力反对,但他仍坚持自己的选择。这一观点立刻引发了现场的,赏味人们质疑他的行为是否真的符合《孝经》的教义。

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齐智才带来的美食是宋朝《玉食批》中的花炊鹌子,这道菜在中国饮食文化中占有举足轻重的地位,标志着花卉正式成为菜肴的一部分。他精心挑选了牡丹、合欢、木槿、槐花等花卉,并搭配了枸杞、红枣、黄精等八种中草药,以及两种不同烹饪方式的鹌鹑,展现出他对这道菜的自信和对传统美食的尊重。

夜市明星“鱿鱼王子”现场炫技 引发对中华鱼肴的深入探讨

沈阳夜市的“鱿鱼王子”战东鹏,以其独特的烤鱿鱼技艺在网络上拥有超过两百万的粉丝。他在节目中展示了自己的烤鱿鱼技巧,不仅流畅,更以绝佳的口味征服了所有嘉宾。王磊老师更是称赞他让食客们品尝到了大海的鲜味。

然而,烤鱿鱼只是战东鹏的开胃小菜,他带来的主菜是有着两千多年历史的酿炙白鱼,这道菜源自战国时期的《齐民要术》。这道菜的出现,引发了现场对中华鱼肴历史的热烈讨论,从战国到明清,鱼在中国人的餐桌上始终占据着重要的位置。赵玉平老师更是分享了许多关于吃鱼的有趣故事。

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《时空飨宴》不仅让观众在历史的长河中探索美食,更在每一道菜中体验到历史文化的韵味。每周日晚21:30,山东卫视与您相约,共同品味那些穿越时空而来的美食故事。同时,节目还将在山东卫视的抖音、快手、视频号等平台同步直播,让我们期待溯源人们带来的更多精彩美食历史。

首档美食文化

《时空飨宴》

每周日21:30

山东卫视播出

敬请期待

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